Lilla Laxen valde återigen Mitsubishi Electrics R2-system
Laxbutiken i Falkenberg hade sedan 2008 flera R2-system installerade och hade mot butiken i Uddevalla halverad energiförbrukning, trots att Falkenbergsbutiken hade komfortkyla sommartid. Vid nyproduktion valdes återigen Mitsubishi Electrics R2 CityMulti-system för bästa energiprestanda.
Restaurang
Butikens värme- och kylbehov betjänas av ett styck Mitsubishi Electric R2-system. Varmvattenproduktion via värmepumpen samt från återvinning från kyldrift i restaurangdel.
Klimatet i restaurangdelen upprätthålls via infälld tvåvägskassett med coandeeffekt, typ PLFY P VLMD-E.
Inomhusdelen har fyra funktioner; Värme / Kyla / Återvinning samt att distribuera Tilluft från fastighetens ventilationsaggregat.
Värmepumpsanläggning
1 styck CityMulti-system betjänar hela byggnadens varmvatten-, värme- och kylbehov. 1 x PURY P 450 YJM-A
Varmvatten
Varmvatten till restaurangen produceras av Mitsubishi Electrics återvinningsbooster PWFY. Energi från restaurangens kylbehov ger i princip gratis varmvatten under vår, sommar och höst. Boostern levererar utgående vattentemperatur +70C till ack.tank. Värmeåtervinning sker även från kyl- och frysinstallationer till ventilationsaggregatet.
Styr och övervakning
Hela fastighetens kyla/värme och återvinning övervakas och styrs via Mitsubishi Electrics integrerade styrsystem. Två centrala övervakningsmoduler AG 150 A-J kontrollerar klimatet i fastigheten. Från den övergripande centralen levereras Modbus protokoll.
Lilla Laxen, vägkrog
Lilla Laxen har inte någon butik med lösviktsförsäljning som i Laxbutiken, utan är mer inriktad på att servera färdiga laxrätter på ett snabbt och enkelt sätt. Dessa rätter kan man dock även lätt ta med sig hem, till jobbet eller äta i bilen genom en Drive In möjlighet. Konceptet känns säkert igen från andra snabbmatsrestauranger, men med skillnaden att vi enbart serverar rätter gjorda på lax.